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Tradições de Natal em Portugal

3 anos atrás - Pauline P.

Feliz Natal! Um país profundamente enraizado na religião católica, Portugal é um dos países onde as tradições de Natal têm sido celebradas por gerações. Gastronomia, celebrações religiosas, encontros familiares... descubra os destaques da temporada destas férias portuguesas!

A mesa de jantar, ponto de encontro das famílias portuguesas

Em Portugal, "Consoada" é o que se chama à Véspera de Natal. É identificado por uma refeição, não luxuosa, mas muito abundante, como muitas vezes durante as grandes celebrações em Portugal. Mais do que pratos de luxo ou produtos caros, a mesa de Natal é sobretudo a oportunidade de saborear pratos simples, mas saborosos, todos impregnados de tradição.

Se o bacalhau é o prato nacional português, este também é válido durante o Natal. Na véspera de Natal, serve-se, bacalhau cozido, bacalhau cozido com batatas simples e couves, cozido em água. Uma refeição bastante económica, antes de muitas sobremesas que serão servidas, após a missa da meia-noite.

Em cada casa, uma mesa inteira é dedicada às sobremesas. De acordo com a tradição, esta mesa de sobremesas permanecerá nutrida por vários dias, para acolher todos os parentes que vêm oferecer seus presentes e apresentar os seus desejos. Entre eles está o bolo rei, bolo dos reis, na forma de uma coroa, composta de frutas secas e decorada com frutas cristalizadas. Anteriormente, os portugueses serviam esta pastelaria no dia 6 de janeiro, data em que, segundo a religião católica, os três sábios reis teriam visitado o menino Jesus. O dia 6 de janeiro foi por muito tempo o dia em que os presentes foram trocados. Hoje, o consumo de bolo rei espalhou-se por todo o período de Natal.

O pudim de arroz português, arroz doce, é também parte das sobremesas usuais da mesa de Natal. Ligeiramente com sabor a limão, é decorado com canela. Também se come rabanadas e filhoses, grandes rosquinhas feitas de uma massa similar há que é usada para o pão, muitas vezes levemente perfumadas com brandy e laranja.

Bolo rei

Filhoses do Natal

Uma tradição religiosa ainda muito presente

A missa da meia-noite ainda é muito visitada em Portugal. É chamada de  Missa do Galo, literalmente "a missa do galo". De acordo com as crenças, um galo de fato teria cantado na manhã de 25 de dezembro, celebrando à sua própria maneira o nascimento de Jesus Cristo.

É depois da Missa que se abrem os presentes, que de acordo com a tradição são trazidos pelo menino Jesus, mesmo que o Pai Natal tenha ganho terreno nos últimos anos. Também existe o menino Jesus na creche familiar, outra tradição ainda difundida nas famílias. Em todas as casas no Natal todos se juntam à volta do mesmo: árvores. Sejam casas, igrejas ou até mesmo em jardins... A tradição da árvore de Natal é muito recente, mas rapidamente se tornou um hábito. Como prova, Lisboa contou recentemente com a maior árvore de Natal iluminada da Europa, com 62 metros de altura.

Natal em Lisboa

Estas tradições que estão presentes em todo o país

Em algumas regiões, oferece-se uma laranja com cravinho, como símbolo de riqueza e prosperidade. Outra tradição ainda existente em Portugal: no dia 8 de Dezembro, as famílias colocam sementes (trigo, cevada, ervilha) para borrifarem em algodão embebido em água. Depois as sementes são então colocadas perto da árvore com laranjas. Na véspera de Natal, as famílias colocam-nas sobre a mesa como um símbolo de prosperidade.

Finalmente, durante a noite de Natal, os músicos e cantores de cada cidade e aldeia, andam pelas ruas a cantar e tocar às portas dos moradores. Esses eventos são chamados de Janeiras, embora, como o próprio nome sugere, são mais frequentemente realizadas em Janeiro.

Um grupo de Janeiras